Hoy traigo una canción para levantarme el ánimo: Résiste de France Gall.
Ayer me acordé de ella, supongo que porqué demasiadas veces me levanto por las mañanas sin saber a dónde voy.
Dice así:
Si on t'organise une vie bien dirigée
Où tu t'oublieras vite
Si on te fait danser sur une musique sans âme
Comme un amour qu'on quitte
Si tu réalises que la vie n'est pas là
Que le matin tu te lèves
Sans savoir où tu vas
Résiste
Prouve que tu existes
Cherche ton bonheur partout, va,
Refuse ce monde égoïste
Résiste
Suis ton cœur qui insiste
Ce monde n'est pas le tien, viens,
Bats-toi, signe et persiste
Résiste
Tant de libertés pour si peu de bonheur
Est-ce que ça vaut la peine
Si on veut t'amener à renier tes erreurs
C'est pas pour ça qu'on t'aime
Si tu réalises que l'amour n'est pas là
Que le soir tu te couches
Sans aucun rêve en toi
Résiste
Prouve que tu existes
Cherche ton bonheur partout, va,
Refuse ce monde égoïste
Résiste
Suis ton cœur qui insiste
Ce monde n'est pas le tien, viens,
Bats-toi, signe et persiste
Résiste
Danse pour le début du monde
Danse pour tous ceux qui ont peur
Danse pour les milliers de cœurs
Qui ont droit au bonheur...
Résiste
Résiste
Prouve que tu existes
Cherche ton bonheur partout, va,
Refuse ce monde égoïste
Résiste
Suis ton cœur qui insiste
Ce monde n'est pas le tien, viens,
Bats-toi, signe et persiste
Résiste...
jueves, 28 de enero de 2010
lunes, 25 de enero de 2010
Hablando de veganismo
El otro día, hablando con una compañera del trabajo, salió el tema de veganismo. Es una chica que es "casi" vegetariana, aunque parece que más bien por temas de salud. De todas formas es una persona con la que se puede hablar, lo cual ya es mucho. Me hacía preguntas y yo le contestaba como mejor sabía. Le prometí que le pasaría unas películas (Earthlings y Peaceable Kingdom) que, aunque en un principio no le hacía mucha gracia ver, acordó conmigo que muestran una realidad que hay que conocer.
Cuando trato de estos temas con la gente tengo tendencia a ponerme a la defensiva, pero creo que no es lo correcto. Lo mejor es ser amable, mostrar lo que uno sabe, informar, escuchar, no hacer sentir al otro como un tonto o un malvado... creo que lo mejor es tender puentes, porque así se deja abierta una puerta, que no asegura que la persona vaya a atravesarla, pero al menos no la cerramos. Creo que es lo mejor y no para nosotros, sinó para los animales, a los que tenemos la obligación de darles voz.
Creo que fue un día de provecho :-)
Cuando trato de estos temas con la gente tengo tendencia a ponerme a la defensiva, pero creo que no es lo correcto. Lo mejor es ser amable, mostrar lo que uno sabe, informar, escuchar, no hacer sentir al otro como un tonto o un malvado... creo que lo mejor es tender puentes, porque así se deja abierta una puerta, que no asegura que la persona vaya a atravesarla, pero al menos no la cerramos. Creo que es lo mejor y no para nosotros, sinó para los animales, a los que tenemos la obligación de darles voz.
Creo que fue un día de provecho :-)
jueves, 21 de enero de 2010
Zoos ilógicos
Aquí teneis unos datos muy interesantes que he sacado de la web de Libera! y que desmontan la mentira de que los zoos tienen otro fin que no sea el entretenimiento y el lucro de unos cuantos, por supuesto.
¿CONSERVACIÓN?
* La conservación sin reintroducción no es una estrategia medioambiental, sino COMERCIAL.
* EL 95% DE ESPECIES ANIMALES EN ZOOS NO ESTÁN EN PELIGRO DE EXTINCIÓN
¿REINTRODUCCIÓN?
* Sólo el 0,9% de especies animales en zoos están en programas de reintroducción.
* Sólo el 0,07% se reintroducen con éxito.
¿INVESTIGACIÓN?
* El 87% de zoos nunca ha publicado un estudio científico.
* Los pocos publicados carecen de utilidad al basar su investigación en animales cautivos con comportamientos antinaturales.
¿EDUCACIÓN?
* El 89% de visitantes no recuerdan más de 10 nombres de especies ni sus características
* El 98% afirma no leer los carteles informativos
* 9 segundos: la media de tiempo que se detiene ante cada jaula
Un poco en relación con este tema, os recomiendo una película: Los niños del barrio rojo. Es un documental de unos niños y niñas que son hijos de prostitutas y viven en uno de los peores barrios de Calcuta. Una fotógrafa extrangera les enseña a hacer fotografías y les intenta ayudar llevándoles a internados. Un día los lleva de excursión al zoo y todos están muy contentos e ilusionados, pero lo que se encuentran les pone tristes. Uno de los niños dice que los animales están enjaulados, comen mal y hasta se comen las bolsas de plástico que les echa la gente. Está claro que a los niños sensibles no les gusta ver animales infelices.
Yo también recuerdo que cuando era pequeña y me llevaron al zoo de Barcelona me entristeció mucho ver una pantera enjaulada. Era una gran pantera negra que daba dos pasos de una lado a otro porque la jaula no le permitía moverse más. Era un movimiento repetitivo muy común entre los animales condenados a vivir en cautividad.
Otros animales parece que se diviertan, como los que actúan en parques acuáticos y circos, pero la realidad es que lo único que hacen es repetir unos movimientos que les han enseñado que tienen que hacer para, en el mejor de los casos, obtener una recompensa y, en el peor, evitar que les hagan daño.
¿CONSERVACIÓN?
* La conservación sin reintroducción no es una estrategia medioambiental, sino COMERCIAL.
* EL 95% DE ESPECIES ANIMALES EN ZOOS NO ESTÁN EN PELIGRO DE EXTINCIÓN
¿REINTRODUCCIÓN?
* Sólo el 0,9% de especies animales en zoos están en programas de reintroducción.
* Sólo el 0,07% se reintroducen con éxito.
¿INVESTIGACIÓN?
* El 87% de zoos nunca ha publicado un estudio científico.
* Los pocos publicados carecen de utilidad al basar su investigación en animales cautivos con comportamientos antinaturales.
¿EDUCACIÓN?
* El 89% de visitantes no recuerdan más de 10 nombres de especies ni sus características
* El 98% afirma no leer los carteles informativos
* 9 segundos: la media de tiempo que se detiene ante cada jaula
Un poco en relación con este tema, os recomiendo una película: Los niños del barrio rojo. Es un documental de unos niños y niñas que son hijos de prostitutas y viven en uno de los peores barrios de Calcuta. Una fotógrafa extrangera les enseña a hacer fotografías y les intenta ayudar llevándoles a internados. Un día los lleva de excursión al zoo y todos están muy contentos e ilusionados, pero lo que se encuentran les pone tristes. Uno de los niños dice que los animales están enjaulados, comen mal y hasta se comen las bolsas de plástico que les echa la gente. Está claro que a los niños sensibles no les gusta ver animales infelices.
Yo también recuerdo que cuando era pequeña y me llevaron al zoo de Barcelona me entristeció mucho ver una pantera enjaulada. Era una gran pantera negra que daba dos pasos de una lado a otro porque la jaula no le permitía moverse más. Era un movimiento repetitivo muy común entre los animales condenados a vivir en cautividad.
Otros animales parece que se diviertan, como los que actúan en parques acuáticos y circos, pero la realidad es que lo único que hacen es repetir unos movimientos que les han enseñado que tienen que hacer para, en el mejor de los casos, obtener una recompensa y, en el peor, evitar que les hagan daño.
miércoles, 13 de enero de 2010
Roscón de Reyes vegano
Hicimos el roscón y quedó entre regular y bien. Estaba bueno pero un poco seco (según mi "suegra" mejor, porque así se toma mas cava). A lo mejor es que me pasé con el tiempo de horneado. Seguimos la receta del Delantal verde, así que si os interesa podeis encontrarla aquí. Eso sí, en lugar de harina de fuerza usamos harina de repostería, porque de la otra no encontramos. También tuvimos que usar un poco más de harina para hacer la masa madre porque si no nos quedaba pegajosa y sin textura de masa.
Éstas son las fotos del proceso.
La masa madre: qué redondica!
La masa envuelta en trapos y en un lugar cálido. Aquí está el Leo y la masa calentándose en la estufa.
El roscón listo para comer!!
A mi padre le tocó el Rey y como manda la tradición se puso la corona, no sólo sin oponer ninguna resistencia sinó con mucho gusto. El haba la encontró F., que muy a su pesar ya me está debiendo 20 euritos para el roscón del año que viene. Bueno, a lo mejor se los perdono, porque al fin y al cabo fue él quien más se arremangó para hacerlo.
Pues nada, se acabaron las fiestas, a mí ya se me acaban los días de vacaciones que me quedaban y toca volver a la rutina de siempre. Para el año que viene nos proponemos hacer un roscón más grande, con harina de fuerza y un poco menos seco. Pero si es como el de este año, ya firmo.
Éstas son las fotos del proceso.
La masa madre: qué redondica!
La masa envuelta en trapos y en un lugar cálido. Aquí está el Leo y la masa calentándose en la estufa.
El roscón listo para comer!!
A mi padre le tocó el Rey y como manda la tradición se puso la corona, no sólo sin oponer ninguna resistencia sinó con mucho gusto. El haba la encontró F., que muy a su pesar ya me está debiendo 20 euritos para el roscón del año que viene. Bueno, a lo mejor se los perdono, porque al fin y al cabo fue él quien más se arremangó para hacerlo.
Pues nada, se acabaron las fiestas, a mí ya se me acaban los días de vacaciones que me quedaban y toca volver a la rutina de siempre. Para el año que viene nos proponemos hacer un roscón más grande, con harina de fuerza y un poco menos seco. Pero si es como el de este año, ya firmo.
martes, 5 de enero de 2010
Ya vienen los Reyes
El otro día hablábamos de los Reyes, de que si los niños creían en ellos o sabían que eran los padres pero preferían autoengañarse para ser más felices.
Ay, a mí aquello me recordó a esa inocencia de la mayoría de la población adulta, que prefiere creer que lo que se hace con los animales es lo que se debe hacer, que hay una autoridad que vela porque se haga en las mejores condiciones para que el animal no sufra. Eso, los que creen que el animal sufre, que todavía hay los más inocentes todavía que hasta eso se niegan.
Venda en los ojos y a esperar a los Reyes. Ei, pero que no somos niños!!
Si caeis por aquí, Feliz año y que los Reyes sean conscientes, moderados y no se pasen de consumistas ;-)
Nosotros estamos preparando el roscón (tengo aquí al lado la masa madre reposando) y si no queda muy mal, colgaré la receta y las fotos.
Ay, a mí aquello me recordó a esa inocencia de la mayoría de la población adulta, que prefiere creer que lo que se hace con los animales es lo que se debe hacer, que hay una autoridad que vela porque se haga en las mejores condiciones para que el animal no sufra. Eso, los que creen que el animal sufre, que todavía hay los más inocentes todavía que hasta eso se niegan.
Venda en los ojos y a esperar a los Reyes. Ei, pero que no somos niños!!
Si caeis por aquí, Feliz año y que los Reyes sean conscientes, moderados y no se pasen de consumistas ;-)
Nosotros estamos preparando el roscón (tengo aquí al lado la masa madre reposando) y si no queda muy mal, colgaré la receta y las fotos.
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