Rescate de ocas en la Ciutadella

Ayer fuimos a la Fira de la Terra, en el parque de la Ciutadella y presenciamos el rescate de unas ocas que estaban atrapadas en una fuente que el servicio de parques y jardines del Ayuntamiento de Barcelona había vaciado sin tener en cuenta que se quedaban los animales dentro. En un principio eran una pareja de ocas con sus crías, pero como se empezó a aglomerar la gente, el padre acabó por salir volando y dejó a la madre y a las tres crías solas, que son las que se ven en el vídeo. Está claro que para la oca no hubiera sido problema irse volando, pero los pequeños no tenían manera de salir de allí. Luego nos contaron que la pareja tenía hasta doce crías, pero que se las habían ido comiendo las gaviotas. Hubo un momento que vino la policia y hasta los bomberos, pero cuando llegó su hora se fueron a comer. Nosotros estábamos buscando una tabla que les sirviera de rampa para salir de la fuente y cuando volvimos nos encontramos con que las ocas ya estaban llegando al estanque. Unas periodistas de Barcelona TV que estaban allí por la Fira de la Terra grabaron el incidente de los "patitos". Es una lástima que no dijeran lo que le comentó a un compañero el señor que alquila las barcas en el estanque: que el Ayuntamiento periódicamente se lleva los patos. No hay que ser un lumbreras para entender que cuando consideran que hay demasiados patos se deshacen de ellos.

Lo que quería decir es que mucha gente que pasaba por allí se interesó por las ocas, gente que seguramente luego no tendrá ningún reparo en comerse un pollo, un pato... Es en momentos como éste en los que siento que yo no soy la rarita. Por cierto, eso de compadecerse de unos patitos y luego comerse un pollo tiene un nombre, esquizofrenia moral, y es una enfermedad que está muy extendida. De alguna manera, puede que todos la suframos. La buena noticia es que se puede curar.

La noticia de Barcelona TV la podéis ver aquí (a F. y a mí se nos ve el cogote).

Primero los problemas humanos

A que animalista no le han echado en cara que se preocupe de los animales habiendo tantos problemas humanos por resolver? Creo que no conozco a ninguno. Sin embargo, al menos a mí, siempre me han hecho este comentario mientras participaba en un acto de defensa de los animales, nunca mientras hacía cola en un cine o tomaba el sol en una playa. Además las personas que lo hacían no estaban precisamente trabajando por los derechos humanos, más bien estaban disfrutando de su tiempo de ocio o de compras (que para algunos es lo mismo).

Este comentario está cargado de mala fe y suele venir de gente que no hace nada o muy poco por ninguna causa. Es una simple excusa para sentirse mejor con uno mismo. Sinceramente no creo que haya muchos activistas por los derechos humanos que hicieran este comentario. A pesar de todo, a esta gente también hay que darles argumentos presentados de una manera correcta.

El maltrato, el sometimiento, el abuso, la explotación a la que sometemos a los demás animales es un problema importante y urgente. Es importante porque afecta a un grandísimo número de individuos (sólo en EUA son matados para el consumo unos 10.000 millones de animales cada año) y provoca una cantidad de sufrimiento inimaginable. Por tanto, luchar por los derechos de los animales es una causa justa en sí misma, independientemente de que haya otros problemas importantes. Además hemos de pensar que son muchas menos las personas concienciadas en la defensa de los animales y que hacen activismo por ellos.

Por otra parte, con este argumento se pospondría por siempre la causa de los derechos de los animales, puesto que es muy inocente pensar que algún día se erradicaran todos los problemas humanos.

Una cosa no quita la otra. Igual que trabajar en una ONG que lucha contra el hambre en el mundo no implica indiferencia ante, por ejemplo, la explotación infantil, de igual manera preocuparse por los animales no humanos no significa desinterés por los problemas humanos. De hecho, entre unos y otros hay una clara conexión. No son pocos los activistas animalistas que empezaron en el campo de los derechos humanos. El mismo Henry Spira es un buen ejemplo y yo misma conozco a unos cuantos más. Lo mismo sucede a la inversa, una persona que se preocupe por los animales es más fácil que actúe también en defensa de los humanos. Lo que suele pasar es que nuestro tiempo y dinero son limitados, así que acabamos dedicándonos a un ámbito de actuación. A veces dentro del mismo movimiento por los derechos de los animales te acabas especializando en un ámbito de explotación (pieles, experimentación, espectáculos...) o te limitas a colaborar con una organización. Aunque repito que no son pocos los ejemplos de activistas por los derechos de unos y de otros.

Trabajar por los derechos de los animales es también una manera de luchar por los derechos humanos. Se ha investigado y demostrado científicamente lo que nos venía diciendo a gritos el sentido común: que la violencia contra los animales está fuertemente vinculada con la violencia contra las personas. La violencia es una y suele manifestarse contra los más indefensos y vulnerables, que son los animales, los niños, las mujeres, los ancianos... En este sentido es interesante esta web que explora esta conexión: GEVHA (grupo para el estudio de la violencia hacia humanos y animales). Ya lo dice el lema: "Animal liberation, human liberation". Sin duda, una sociedad que respete a los animales, los que están a nuestra merced, sería una sociedad justa y respetuosa también con nuestros compañeros de especie. El mundo con el que soñamos, vaya.

En cualquier caso, si alguien se está planteando hacerse vegano pero le frena la idea de que hay otros problemas más importantes por resolver, le diría que esto no debe ser ningún impedimento. Puede ser vegano y dedicar sus recursos en alguna causa humanitaria. El veganismo no le va a costar tiempo ni dinero, más bien se lo va a ahorrar. Sólo tendrá que elegir otro producto en el supermercado u otro plato del menú. De igual modo que no hace falta ser una feminista militante para no ser un maltratador de mujeres, no hace falta ser un activista animalista para dejar de participar en la explotación y muerte de los demás animales.

Veganos dejan morir a su hija

Este jueves muchos medios de comunicación informaban del caso de dos veganos juzgados por dejar morir a su hija. Por ejemplo, en el periódico gratuito ADN aparecía la nota siguiente:

Una pareja de veganos está siendo juzgada en Amiens (Francia) acusada de haber dejado morir de malnutrición a su bebé de 11 meses, en marzo de 2008. Hasta su muerte, la menor solo recibió la leche que mamaba del pecho de su madre.

Éste no es el primer caso de niños veganos con carencias alimentarias que aparece en los medios. Desgraciadamente en esta ocasión el bebé no sobrevivió. Leyendo más sobre el tema por internet, resulta que los padres negaron asistencia médica a la niña y la cuidaban a base de remedios caseros como "cataplasmas de col".

En primer lugar, quiero decir que no creo que haya ningún vegano que niegue que estos padres han sido unos irresponsables y merecen ser castigados.

Este es un tema delicado porque la noticia no dice nada que no sea cierto, pero sí que ayuda a crear una imagen distorsionada de lo que es el veganismo, incluso creo que puede fomentar la criminalización de este colectivo, aunque no sea de manera intencionada. No nos engañemos, cualquiera que lea esta noticia pensará que el veganismo es una dieta incompleta y peligrosa para la salud y que los veganos son unos radicales capaces de dejar morir a sus hijos con tal de ser fieles a sus principios.

Lo que la gente no puede deducir de esta noticia es que la dieta vegana bien planificada es saludable y apta para cualquier ciclo de la vida (embarazo, infancia, adolescencia, etc.) según las asociaciones nutricionistas más prestigiosas, como la ADA. Y sin irnos tan lejos, la propia Generalitat de Catalunya dice lo mismo en un informe que se puede encontrar en su web.

Tampoco se nos dice nada de los niños no veganos que mueren por causa de la negligencia de sus padres, ni de todos los niños veganos perfectamente sanos que hay en todo el mundo. Seguramente padres e hijos veganos como los de este video no serán nunca noticia.

En general los vegetarianos y veganos son personas que se preocupan de su alimentación más de lo que hace la mayoría, pero aunque no fuera así, nunca podrá ser tolerable que no se preocupen de la alimentación de sus hijos, que dependen de ellos. Es más, desde mi punto de vista, cualquier vegano que no se preocupe de su salud está siendo un irresponsable, porque por no saber o no querer alimentarse bien está ayudando a difundir la idea de que la dieta 100% vegetal no es viable.

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Os paso este interesante artículo para completar el tema. Nota del 18 de abril.

Tengo una debilidad

Tengo que confesar que cuando alguien dice que los animales están para que los usemos siento la debilidad de mandarlo a la mierda. Algo parecido me pasa cuando escucho a quien justifica que las mujeres están por debajo de los hombres o que los homosexuales son unos enfermos. Sin embargo, en los dos últimos casos podría hasta hacerlo, ya que éstas ya no son las ideas "oficialmente" aceptadas, las políticamente correctas. En cambio contra los que justifican el uso de animales tienes que poner la mejor sonrisa, cargarte de paciencia y saber comunicar todos los argumentos del mundo. Necesitas una artillería de razonamientos para defender que se respete y se tenga en consideración a individuos que sienten y tienen intereses propios. Increible pero cierto.Y sin embargo, todos los argumentos del mundo, en la gran mayoría de los casos, servirán de bien poco. No es verdad que hubo un tiempo en que se escribían ensayos para defender los derechos más básicos de las mujeres o de las minorías étnicas? Pues eso, que la historia no se ha terminado.

Y en relación con esto, hace unos días, Buenafuente (el humorista del que hablé el otro día, y que conste que no tengo ninguna fijación con él) fue noticia en relación con el maltrato a los animales. Buenafuente se había adherido a una campaña contra el maltrato animal y un usuario de Twitter comentó: "Libia en plena guerra y la preocupación de Buenafuente y otros es el maltrato animal. Vaya tela", a lo que el humorista le contestó "Tú eres gilipollas". Todo esto ha traído su cola, porque es verdad que no son las mejores formas, aunque ante argumentos demagógicos y cargados de mala fe a uno se le puede ir la lengua. Somos humanos.

Los animalistas no podemos permitirnos esa despreocupación en nuestras respuestas, porque con nuestra voz estamos dando voz a otros y debemos ser responsables, aunque muchas veces se nos quede en el buche un vete a la mierda, mayúsculo.

La campaña a la que se refería pide el endurecimiento de las penas contra el maltrato animal, una eterna petición que estos días ha sido reavivada por el caso del cachorro Schnauzi, que fue grabado por su asesino mientras lo torturaba hasta la muerte. Cosas así destrozan el alma de uno. Ante tanta maldad no hay comentarios posibles. En muchas ciudades españolas se han convocado manifestaciones para el día 25 y todos los que no somos indiferentes ante el maltrato animal deberíamos asistir. Tenemos que ser muchos para que los políticos entiendan que se trata de una preocupación social y la tengan en consideración.

Aquí hay más información sobre las manifestaciones.

Esta campaña busca el endurecimiento contra una clase de maltrato animal, pero no de todo. De todos formas, se ha de ver como un paso en la carrera por conseguir el reconocimiento de los derechos de todos los animales.

Plumcake vegano de zanahoria y nueces

Como llevo una temporada muy filosófica, hoy voy a poner una receta dulce para compensar. Es un plumcake de zanahoria y nueces que aprendí en un curso de Toni Rodríguez, el chef que está detrás de Lujuria vegana (casi nada).

Ingredientes:

150 gr de harina
80 gr de azúcar moreno o fructosa
½ sobre de levadura Royal
½ cucharadita de canela
1 cucharadita de sal
150 gr de zanahorias
30-40 gr de nueces peladas
80 ml aceite de girasol
esencia de vainilla, vainilla en rama infusionada o flor de azahar infusionada (opcional)
jengibre confitado
150 ml de agua

Preparación:

Mezclar en un bol los ingredientes secos (harina, azúcar, levadura, canela y sal). Cortar en trozos muy pequeños y triturar en el minipimer las zanahorias (150 gr una vez peladas y sin las puntas) y las nueces. Añadir la mezcla al bol. Añadir el agua, el aceite de girasol, una cucharadita de esencia de vainilla (o la infusión de la vainilla en rama) o de infusión de flor de azahar y unos trozos pequeños de jengibre confitado (como un puñadito).

Preparar el molde de plumcake poniéndole papel de hornear en la base y los lados. Poner un poco de aceite en las paredes del molde para que el papel se pegue.

Precalentar el horno a 190º y hornear por el pastel por debajo a 180º hasta que al pinchar con un tenedor, salga seco. Dejar fuera del horno hasta que se enfríe y guardar en la nevera.

Un truco es que para hacer pasteles se puede sustituir la leche de soja por agua. Sale más barato y el resultado es el mismo.

A lo mejor la foto no le hace mucha justicia, pero es muy bueno y la mezcla de los ingredientes y el toque del jengibre le dan un sabor original.

Dos preguntas

Sé cómo están las cosas, o así lo creo. La realidad se esconde y nos la escondemos, son muchos los intereses económicos, políticos y personales para continuar como siempre, para no cambiar.

Mi camino lo inicié al ser consciente de mi hipocresía, de mi autocomplacencia. Hasta los 27 años no dejé la carne y tardé 3 años más en dejar el resto de productos fruto de la explotación animal. Ahora siento que debo hacer algo más, porque son demasiados lo indiferentes, prácticamente todos, y muy pocos los que estamos dispuestos a hacer algo por los que están a nuestra merced, totalmente desprotegidos y vulnerables.

Sin embargo, desde que tengo conciencia siempre he sentido un malestar ante el plato de carne. Era un malestar que iba y venía, tampoco estaba siempre presente y cuando aparecía me cuidaba de esconderlo. Iba a temporada, a días o momentos, pero el malestar siempre volvía a aparecer y yo siempre lo volvía a esconder. Bien tapadito, para que no me hiciera sufrir y no me obligara a tener que cambiar. Cuantas veces me comí un plato de carne con repugnancia o lo tuve que apartar. Cuantas veces esos restos me recordaron la vida de alguien que había sido. Sin embargo, la mayoría de las veces era indiferente. Eso tampoco lo vamos a negar.

En un mundo en el que el debate sobre el respeto por los animales no humanos es inexistente, o casi, no es raro que te acabes por sentir rara, ridícula, preocupada por algo que no existe a los ojos de la mayoría. Ellos pueden hasta compadecerse de mí, enfadada con el mundo, yendo a contracorriente, creyendo en un mundo que nunca veré y que puede que nunca llegue a ser. Sin embargo, puede que sea todo eso y más, pero lo que nadie podrá decir es que actué con mala fe o que fui cobarde porque pensé una cosa e hice otra.

Me cuesta entender a los omnívoros que comen carne y nunca han sentido el desasosiego de digerir los restos de alguien. Tengo una pregunta para ellos, sin mala fe, pero con incomprensión, quizás la misma que la gente como yo les pueda inspirar. Mi pregunta es: tenéis corazón? A lo mejor me paso, porque para vosotros en el plato no hay alguien sino sólo algo. Es verdad que la empatía también se aprende, pero a mí se me hace difícil entender que alguien no pueda compadecerse por otro ser que también siente, sólo porque es de otra especie. Unos ojos que te miran son unos ojos que te miran. No quiero ofender a nadie, pero a veces no puedo evitar plantearme eso, si tenéis corazón.

Y para aquellos que sí habéis sentido alguna vez ese malestar, mi pregunta es: a qué esperáis para trazar una linea recta entre lo que sentís, pensáis y hacéis? Seguro que tenéis mil dudas y muchas preguntas por responder, pero entonces lo más sensato es buscar respuestas en lugar de esconder vuestro malestar bajo la alfombra de la hipocresía, tal como hacía yo.

Es algo más complejo de lo que yo lo pinto, pero también es verdad que las cosas más terribles de este mundo a veces no se sustentan en la maldad, sino en la ignorancia y la indiferencia de una gran mayoría de buenas personas.

Mamá adoptada

Éste es Leo cuando era pequeño. Lo encontramos en un solar al lado de casa y en un principio lo íbamos a llevar a una protectora, pero por suerte no lo hicimos y nos lo quedamos. Por aquel entonces ya teníamos a Misu y más adelante llegaría Lupita.
Cuando los gatos que tienes no son buscados, sino que los has encontrado, la gente suele hacer comentarios del tipo "pero cuantos gatos tienes ya?" y cosas así. Digamos que nadie se alegra por ti. En parte lo entiendo, porque son como la llegada de un niño que no se esperaba, que no era deseado. A mi padre, por ejemplo, no le caen muy bien mis gatos, supongo que porque los ve como una carga para mí y cree que no debería preocuparme por ellos. De Leo siempre ha dicho que es muy feo y orejudo. Bueno, digamos que Leo no es un gato muy guapo, pero eso no lo hace menos importante para mí.

Diría que Leo es un amigo si no fuera porque es mi niño. De hecho, yo soy su mami adoptada. Sí, lo digo bien, adoptada y no adoptiva, porque fue él quien me adoptó. La cosa fue así: el primer día que estuvo en casa se subió a un armario sin querer saber nada de nadie. A la mañana siguiente, viendo que le dábamos de comer y que íbamos en son de paz, bajó del armario y se me sentó encima, me miró fijamente y me tocó con su cabecita debajo de la barbilla. Desde ese momento estaba claro, yo había sido adoptada como su mami. Lo que vino después fue un idilio de cariñitos y empalagueo, porque para Leo las caricias y los mimitos nunca son suficientes. Ahora ya es un gatito adulto y está un poco más desprendido pero el cariño que nos tenemos no puede cambiar.

Podría explicar mil cosas de Leo, de lo bicho que llega a ser, de cómo nos engaña para quitarnos la silla, para que estemos por él, como nos despierta a horas intempestivas, como le gusta hacer la vida imposible al pobre Misu, etc. Por cierto, una cosa muy especial suya, que yo al menos no he visto en ningún gato antes, es que me habla!! Sí, sí, si yo me lo quedo mirando, el gato me mira y emite ruiditos con la boca, pequeños maullidos y chasquidos, una cosa muy rara. Me dice cositas, lo que ya no sé el qué ;-)

Otro día hablaré de Misu y Lupita, cada uno diferente, con su forma de ser que los hace únicos e irrepetibles. Ellos me recuerdan cada día porque soy vegana y porque defender los derechos de los animales es tan importante y urgente. Sin ellos, la casa y mi corazón estarían más vacios.

Otra foto de Leo, para que veáis lo guapo que está: